mercredi 15 février 2017

Tajine de légumes oubliés



Les légumes oubliés, une belle farce de notre capitalisme qui a vu ici une occasion supplémentaire de nous vendre quelque chose mais cette fois-ci c'est aussi pour notre bien! Ces légumes oubliés sont pour la plupart des tubercules ou des racines, ils regorgent de nutriments et vitamines qui nous manques tant en période hivernale! De plus, je ne vous parle pas de l'apport en fibres qui aide notre digestion. Je vais m'approvisionner chez mon marchant de légume bio local "savez vous planter des choux". De la ferme à l’assiette, le choix des légumes est donc obligatoirement de saison et ce mois-ci (février) les stars de mon assiette sont tout simplement des légumes racines ou oubliés! Je te propose donc une bonne recettes de tajine végétarien!

INGRÉDIENTS pour 4!

Des légumes de saisons à cuisson lente comme : deux ou trois topinambours, deux choux raves, une grosse carotte, un rutabaga, un navet et surtout un oignon ou deux échalotes
Une cuillère à soupe de cumin en poudre, 
Une cuillère à soupe de canelle.
Une cuillère à soupe de coriandre séchée. 
Deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
Un peu de poivre.
Une grosse cuillère à soupe bien bombée de miso brun.
Du quinoa.
De l'eau.

MOD'OP!

Légumes
Épluches les légumes et détailles les sous différentes formes (rectangle, triangle, rondelle...)
Mets l'huile, les épices et mélanges pour obtenir une pâte. 
Fais chauffé et ajoutes les légumes et fais-les dorer pendant que tu prépares ton bouillon.

Bouillon
Dans un bol, déposes la grosse cuillère de miso, ajoutes deux cuillères d'eau tiède, remues pour obtenir une texture plus liquide, renouvelle l'opération pour finir par dissoudre le miso dans 1/2L d'eau tiède. Si tu ne passes pas par l'étape de dissoudre le miso dans une petite quantité d'eau tu n'arriveras pas à le dissoudre du tout!
Ajoutes le bouillon de miso dans tes légumes grillés.
Ajoutes un verre de quinoa et fais cuire à demi-couvert jusqu'à épuisement du bouillon.

Assaisonnement
Goûtes, ajoute un peu de poivre si tu aimes mais surtout pas de sel, c'est suffisamment salé avec le miso :)


Voilà, une recette riche en vitamines, fermants et fibre! Idéale pour retrouver la forme quand le vent souffle trop fort ^^

A toi de jouer!

dimanche 5 février 2017

Combinaison flânerie bucolique de chez bébé chic




C'est décidé, pour mon prochain bébé, je l'habille en combinaison! Non mais c'est vrai, rien de mieux qu'une combinaison pour qu'il soit à l'aise breizh dans ses mouvements. 
En effet, avant trois mois, un bébé ça ne bouge pas vraiment, donc autant qu'il soit bien dans ses vêtements car je ne sais pas si tu as déjà fait l'expérience de te coucher sur un pli de jupe ou dormir avec un pantalon trop serré mais ce n'est vraiment pas fun! 
Puis après 3 mois, le bébé commence à gigoter, d'abord pour se mettre du dos sur le ventre et inversement, pas évident quand la jupe ou le pantalon trop large ne suivent pas! Et je ne parle même pas du quatre pattes en robe qui nous montre plus le collant que le reste de la tenue! C'est peut-être un bébé mais il a le droit à un peu d'intimité ^^



Donc c'est décidé, on ne trouvera dans l'armoire de mon futur enfant que des combinaisons, sarouels et autres vêtements qui laissent libre de ses mouvements! Au moins jusqu'à ce qu'il marche (par ce qu'il ne faut pas exagérer, les filles sont aussi super jolies en jupe ^^ et les mecs sont classes en chemise lol) 

Pour Hugo j'ai tricoté la combinaison flânerie bucolique de chez bébé chic, et j'ai été très contente de ce modèle. J'ai donc réitéré l'expérience avec des couleurs plus vives, plus d'été et surtout en 1 mois, pour lui mettre le plus tôt possible!



Alors voilà, j'ai choisi un laine jaune moutarde, légère et un jolie tissus fleuri. J'ai joué des aiguilles et j'ai obtenu une très jolie combinaison mixte car même les garçons peuvent porter un peu de fleurs ^^

A bientôt!

mercredi 1 février 2017

J'ai lu Comment braquer une banque sans perdre son dentier






L’été c’est l’occasion pour beaucoup d’entre nous de réduire leur pile de livres à lire… Pas pour moi ! Je savais d’avance que je serai très sollicité par mon petit homme qui souhaiterait découvrir ou redécouvrir contes et autres légendes qui gaveraient mon appétit de lecture. De plus, l’été c’est l’occasion de s’occuper du potager : il faut planter, arroser et regarder pousser ^^. C’est aussi le moment d’engloutir un tas d’articles, blog et ouvrage sur la permaculture qui eux aussi sauraient rassasier ma curiosité et mon besoin de lire…
Pour les vacances j’ai donc jeté ma dévolue sur un livre plutôt léger. À peine arrivée à la bibliothèque je tombe sur comment braquer une banque sans perdre son dentier de Catharina Ingelman-Sundberg (traduit par Hélène Hervieu) des Éditions Pocket. Le titre me fit rire intérieurement et je m’attendais à 480 pages de drôleries pittoresques que seuls des vieillards en mal d’aventure pouvaient nous offrir !

RÉSUMÉ :

Ils sont trois femmes, deux hommes : Märtha, Stina, Anna-Greta, le Génie, et le Râteau, chacun 80 ans au compteur. Ils chantent dans la même chorale et dépérissent dans la même maison de retraite à Stockholm. Nourriture insipide, traitement lamentable, restrictions constantes, pas étonnant que les résidents passent l'arme à gauche...
Ils ne vivront pas un jour de plus dans ce mouroir. Un brin rebels et idéalistes, les cinq comparses décident de se lancer dans le grand banditisme. Avec leurs cheveux blancs et leurs déambulateurs, ils s'apprêtent à commettre le casse du siècle. Mais l'aventure s'emballe et rien ne va se passer comme prévu...

MON AVIS :

En effet ! Il y avait bien des vieux, des billets et des situations incongrues … Hélas, sur ces 480 pages il y avait aussi beaucoup de passage à vide. L'auteur a voulu traiter des problèmes de société avec humour : la vie en maison de retraite ou prison, l'influence de l'incompétence de certains sur nos vies, la place de la culture dans nos sociétés... Tout y est passé! Ces thèmes sont abordés via des situations cocas : des vieux qui pensent que la prison est mieux que la maison de retraite décide d'aller voler des œuvres d'art pour se faire emprisonner! Le pire c'est qu'ils arrivent plus facilement à voler les tableaux qu'a se faire mettre sous les verrous!

Ce livre me laisse perplexe, quand je repense aux scènes je les trouve très drôles, mais le style est lourd. L'histoire bien ficelée est mal menée par ses longueurs ... et parfois c'est quand même tiré par les cheveux! Dommage, le titre m'inspirait!

À bien y regarder c'est le quatrièmes livres "léger" qui me laisse un goût de bof! Peut-être ne suis-je pas faite pour ce genre de littérature? Ou est-ce tellement à la mode que même les auteurs les moins bons publient en pagaille? Aucune idée! Mais j'ai décidé que mes prochaines lectures seront plus académiques ou initiatiques! Au programme : J'arrête de râler en 21 jours et Voyage au bout de la nuit!

Et toi tu lis quoi en ce moment?